脆香酥肉家常做法(脆香酥肉家常做法大全)

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本文目录

  1. 炒虾仁的虾肉家常做法
  2. 竹笋炒虾仁的家常做法
  3. 虾仁最好吃的六种做法王刚

炒虾仁的家常做法

材料

虾仁200克 ,茭白50克 ,法虾藕50克,家常简单适量的做法生姜片 、葱花 、虾肉生粉 。法虾

做法

1.虾仁洗净沥干水份备用 。家常简单茭白、做法藕切成片焯水备用。虾肉

2.沥干水份的法虾虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

3.锅内放入适量的家常简单食油开大火 ,锅热后放入姜片炝锅。

4.放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白 、藕切 、黄酒、盐炒到虾仁稍熟 ,加入味精、葱花拌匀即可。

竹笋炒虾仁的家常做法

1.

200克虾仁洗净后,放入5克盐 ,1勺料酒腌制5分钟 。

2.

200克竹笋切片 。

3.

200克虾仁放20ml油锅炒至变色盛出备用。

4.

200克竹笋焯水后放20ml油锅翻炒  。

5.

加入1勺生抽,5克盐 ,3克糖 ,50ml水 。

6.

焖煮5分钟。

7.

将炒好的200克虾仁倒入翻炒  ,出锅 。

虾仁最好吃的六种做法王刚

主料:鲜虾200克  、鸡蛋4个 。

辅料:葱、胡椒粉、料酒 、淀粉、温水 、食用油。

调味料:食用盐 、鸡精、香油。

做法步骤 :

1、首先把鲜虾去掉头部,背上开刀,剥去虾壳和虾线,留虾仁洗净备用 。

2、葱清洗干净 ,切成葱花备用。

3 、准备一个干净碗,把处理好的虾仁装进去  ,然后加入适量料酒 、盐 、少许淀粉 、鸡精 ,搅拌均匀腌制10分钟 ,让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了  。

4、再另装备一个碗 ,把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉 、少许温水,顺时针搅拌均匀。

5、热锅倒入适量油,油温七成热 ,把虾仁倒进去 ,炸至颜色稍微变色 ,七八分熟的样子装出。

6 、锅中再补少许油 ,倒入蛋液,把下面成型的鸡蛋翻上来,让上面的蛋液流下去受热,然后翻炒开 ,加入之前的虾仁一起翻炒 ,淋上适量香油,加入葱花翻炒一下即可出锅 。

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